Glutenfreie Nudeln „HIKARI“
Übersicht und Merkmale
Die glutenfreien Nudeln „HIKARI“ zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus: (1) Anstelle von Mehl kommen Reis-, Klebereis-, Süßkartoffel- und Sojabohnenpulver, Bananenstärke, Teufelszungenpaste und eine Flüssigkeit aus fermentierten Sojabohnen zum Einsatz, sodass auch Personen mit Allergien und/oder Zöliakie die Nudeln guten Gewissens genießen können. (2) Frei von Zusatzstoffen. (3) Die Bananenstärke trägt zum Regulieren der Darmfunktion bei. (4) Das Mundgefühl gleicht dem von konventionellen Nudeln aus Mehl. (5) Die Kochdauer ist wesentlich kürzer; die Nudeln sind bereits nach 30 Sekunden in kochendem Wasser gar.
Nährwertangaben (pro Packung (130 g))
- Kalorien 335 kcal
- Eiweiß 11,3 g
- Fett 6,1 g
- Kohlenhydrate 60,8 g
- Saccharide 56,9 g
- Ballaststoffe 3,9 g
- Salzäquivalent 0,01 g
Zubereitung
- Die gefrorenen Nudeln „HIKARI“ in 1 Liter kochendes Wasser geben und nach dem erneuten Aufkochen nur 30 Sekunden lang warten. In 1 Liter kochendem Wasser können etwa 2 gefrorene Nudelportionen zubereitet werden.
- Die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben und nach Wunsch mit einer Soße oder Suppe vermischen.
Angaben zum Hersteller
Unser Unternehmen, Iwaki Seiko, Co., Ltd. (Anschrift: 64 Onuki, Oarai, Higashi-Ibaraki, Ibaraki 311-1311 Japan, E-Mail: iwakiseikou@dream.jp, Tel.: +81-(0)29-219-4709), hat die für Menschen mit Weizenallergie geeigneten glutenfreien Nudeln „HIKARI“ in Eigenarbeit entwickelt und produziert sie seit 2018 für den Groß- und Einzelhandel. Hinsichtlich der künftigen Entwicklung neuer Produkte liegt unsere große Stärke in unserem firmeninternen lebensmitteltechnischen Kooperationssystem, durch das wir auf vielseitige und zielgerichtete Weise auf die unterschiedlichsten Kundenbedürfnisse reagieren können. So haben wir für besonders gesundheitsbewusste Verbraucher „NOZOMI“ entwickelt Bei diesem neuen Produkt, das seit kurzem erhältlich ist, haben wir das Superfood Moringa in die Nudeln „HIKARI“ integriert.