小麦粉不使用麺「ひかり」は、米粉・甘藷粉・大豆粉・バナナ澱粉・蒟蒻ペースト、大豆発酵液によるブレンド粉で作られた小麦不使用麺です。
この麺の特徴は、小麦アレルギーに対応していることはもちろん、
- 食物繊維１食130gあたり3.9g使用（茹で上がり後）
- 添加物一切不使用
- 食塩を不使用（ナトリウム由来のものが微量あり）
- 小腸では吸収されにくいバナナでん粉（難消化性でん粉）を使用
など、腸環境を整える効果も期待できます。
小麦アレルギーの方にも、健康志向の高い方々にも、お手軽に安心してお召し上がりいただける麺となりました。
また健康志向の高い方に向け、「ひかり」にカルシウム、ビタミンなどの栄養成分を豊富に含むスーパーフードの一つ、モリンガを配合した「のぞみ」も製造・販売しています。
これらの小麦不使用麺の開発はささやかな一歩ですが、これからも人にやさしい商品づくりを進め、皆様の豊かな食生活のために努めて参ります。
末永くご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。
峰泉庵 店主
製品には万全を期しておりますが、万一不都合な点がございましたら、お買い上げの店名・月日をお書き添えの上、現品を送料着払いにて下記宛までお送りください。代替品とお取替えさせていただきます。
製造者 岩喜製綱株式会社 製麺事業部
〒311-1311 茨城県東茨城郡大洗町大貫町64
お電話：029-219-4709